Can Sumoi La Rosa Vinho rosé

Isso pode Sumoi La Rosa é um vinho elaborado com Sumoll rosé, Parellada e Xarel de vinhedos situados a 550 metros acima do nível do mar em solos de argila-calcários, plantadas em vidro.

Após uma colheita manual, a uva é provindas e pise suavemente em atmosfera inerte. Macera 4 horas com peles e começa a fermentação é em aço inoxidável, tanques com temperatura controlada, 16° C, com leveduras indígenas da vinha. Uma vez concluída a fermentação faz espontaneamente a fermentação maloláctica. Engarrafado sem estabilizador, sem filtro e sem qualquer produto adicionado de vinho.

Retrovisores: pálida salmão, borda de ouro. Limpa e brilhante. # - Nariz #: aromas de cereja, framboesa, Granadinas e melão fresco e leves notas de pétalas de rosa.

Aftosa: notas de frutas vermelhas, brancas, floral e tons minerais frescos, acidez fresca e bem integrada

branco carnes, macarrão com molho de carne, legumes e pratos de arroz de peixe, complexo macio, entrada, saladas, risotos, macarrão com molho de peixe e assados.