Blas Muñoz Chardonnay Caso dos vinhos brancos
Blas Muñoz Chardonnay es un vino blanco fermentado y criado en roble. Es un vino elegante y potente.
Situado en la mesa de Ocaña, al norte de la provincia de Toledo, se encuentra nuestro viñedo de Chardonnay a una altitud de 730 m. sobre suelos arcillo-calcáreos del terciario.
La plantación se hizo en los años 1.998 y 2.005 y está conducida en espaldera vertical a una densidad de plantación de 2.747 cepas/ha.
Color amarillo limón con ribete dorado.
Aromas complejo con predominio de fruta de hueso, especias dulces y toques de pastelería combinado con notas tostadas y de vainilla
En boca cálido y graso, envolviendo el paladar con un final de buena crianza. Su persistencia en boca es prolongada.
Platos elaborados con pescados de todo tipo, mariscos y arroces. Perfecto incluso con carnes blancas asadas.
