Bermejo Malvasía Seco Caso dos vinhos brancos

É produzido com uvas bem maduras, recolhidas em caixas de 20 kg. Antes de pressioná-las toda, é fresco e selecionado, não executar qualquer ação que suponha que quebras, abuso ou alteração do seu personagem (Destemming, bombas, maceração, etc.). O vinho não é esclarecido e é mantido sobre as borras bem durante todo o período de conservação. Desta forma, conseguimos que os vinhos são uma verdadeira reflexão das uvas Malvasia vulcânicas.

Atraente amarelo-verde e grande complexidade aromática. Muito frutado no início, com notas de limão e manga que dá lugar ao sutis aromas florais. Com passagem suave e acetinada entre memórias de limão, grama seca e pele de pêssego torna-se um revestimento longo, muito varietal.