Bembibre Vinho tinto

Cereja vermelha brilhante com reflexos violetas. Camada de alta. Lágrima densa que manchou a Copa. Intensas e carnudos aromas de frutas vermelhas e pretas (negra suculenta ameixa) intercaladas com algumas torradas expressiva e minerais. Longa evolução no copo aparecendo várias especiarias, tabaco, balsâmico, aromáticos de alcaçuz, floral e herbal toca. Um vinho de Bierzo poderoso, com corpo e volumosos. Longa distância grande e envolvente, muito bem equilibrado. Com frutos carnosos e o assado envolto em especiarias e mentol. Sedosa, macia e fresca. Acidez perfeitamente equilibrado com taninos maduros e bem integrados. Final longo e persistente.

Ensopados, salsichas, carne Grill, Civet, pequeno jogos, maduros queijos