Baltasar Gracián Viñas Viejas

Descubra Baltasar Gracián Viñas Viejas , um vinho excepcional da denominação de origem Calatayud, elaborado em 2022 pela Bodegas San Alejandro. Com um teor alcoólico de 14%, este vinho é produzido a partir da variedade Garnacha, que proporciona uma experiência sensorial única.

Após uma cuidadosa crianza de 12 meses em foudres de origem francesa e tinas de 50hl, Baltasar Gracián Viñas Viejas revela um incrível equilíbrio e uma preservação notável dos aromas característicos da Garnacha. Visualmente, apresenta uma linda cor cereza picota intenso, límpido e brilhante, que já antecipa a qualidade que se encontra em cada gole.

No nariz, o vinho apresenta uma intensidade média-alta, destacando-se aromas agradáveis de frutas do bosque e frutas vermelhas, complementados por sutis notas florais. Essa riqueza aromática é acompanhada por matizes minerais e toques de torrefação que se revelam através de sua crianza, enquanto notas balsâmicas refrescam a composição.

Na boca, o Baltasar Gracián proporciona uma entrada ampla e calorosa, com uma textura suave e um agradável equilíbrio entre a fruta e a madeira. A sua boa acidez e taninos maduros oferecem uma experiência saborosa, marcada por uma intensa concentração de frutas e nuances tostadas, que deixam um final persistente e devidamente equilibrado.

Este vinho é a escolha ideal para acompanhar uma variedade de pratos, desde embutidos e leguminosas até carnes assadas, como pavo e cordeiro, além de estufados e queijos curados. Experimente Baltasar Gracián Viñas Viejas e permita-se encantar pelos sabores autênticos da Espanha.