Alejairén Blanco Caso dos vinhos brancos

A vinícola produz Alejairén Blanco Crianza com uma variedade muito especial e quase esquecida, Airén, a uva branca nativa de La Mancha. Estagiou durante 14 meses em barricas de carvalho francês.

Cor amarelo palha intensa, limpa e brilhante.

Nariz rico em nuances. Equilíbrio aromático fantástico. Predominam notas balsâmicas e tostadas, aromas leves e agradáveis de frutas de caroço e notas atraentes de anis e lantana.

No paladar tem uma entrada elegante, uma boca ampla e untuosa mas muito fresca, um final doce muito longo com notas de amêndoas torradas e fruta de caroço.

Perfeito para acompanhar entradas, como presunto ibérico, foie gras, arroz, massa e peixe.