Absum Varietales Caso dos vinhos brancos

Brilhante pálido amarelo palha com reflexos de cera. Limpo e acetinado. Alta intensidade aromática. Sobre um fundo floral delicado, aparece uma fruta muito ousado, muito expressiva, fresco e intenso; muitos frutos de osso, tropical e luz mas refrescante cítricas, intercaladas com aromas picantes contribuído pela breve passagem pela madeira. Bom ataque, intenso. Longa viagem suave, frutado, saboroso, sedosa e densa. Torna-se o nariz animado. Excelente acidez. Muito bom acabamento, muito agradável, com um leve toque amargo. Aperitivo de

- complexas saladas, cremes, macarrão com molho de peixe, arroz, peixe, legumes, mariscos cozidos, peixe marisco grelhado, branco grelhado, molho de peixe branco, queijos frescos.