A Coroa Godello Caso dos vinhos brancos
O Vinho Branco A Coroa Godello 2024 é uma verdadeira expressão das uvas provenientes de 8 parcelas de baixo rendimento, colhidas manualmente e com produção controlada pela Adega A Coroa. Com uma graduação alcoólica de 13,5%, este vinho destaca-se pela sua mineralidade exclusiva e complexidade notável, resultado da idade média dos vinhedos, assim como das diferentes altitudes e orientações dos terrenos.
Após a colheita manual, que respeita o ponto ideal de maturação das uvas, estas são cuidadosamente selecionadas e transportadas em caixas de 14 quilos. O processo de vinificação inicia-se com um leve despalilhamento e maceração a frio a 5ºC, seguido pela fermentação em depósitos de aço inoxidável, onde cada parcela fermenta separadamente sob temperatura controlada.
O A Coroa Godello apresenta um corte harmônico, com a nobreza da variedade Godello se manifestando de forma generosa, resultando em um vinho fresco e varietal. Com um equilíbrio impecável entre álcool e acidez, este vinho revela-se longo e envolvente. Sua coloração é de um amarelo esverdeado brilhante, refletindo a luz e evocando flores de folhas verdes e plantas com cores vibrantes.
A intensidade aromática é impressionante, com notas florais marcantes, como flor de sabugueiro e acácia, complementadas por um toque vegetal reminiscente do funcho selvagem. Esses aromas se entrelaçam com sutis notas de frutas maduras, como pêssego, pera e maçã. Com uma leve oxigenação, toques de abacaxi e manga surgem, conferindo uma complexidade elegante e irresistível.
Na boca, A Coroa Godello apresenta uma entrada potente, destacando o caráter fresco e estruturado desta variedade. A vivacidade e a magnífica acidez remetem ao toranja vermelha, e o final é persistente, com um leve toque mineral e um sutil amargor que caracteriza o terroir. O resultado é um pós-gosto longo, sutil e elegante, que certamente encantará os apreciadores de vinhos finos. Experimente o A Coroa Godello e descubra a riqueza dos sabores espanhóis em cada gole.
