912 de Altitud 2022 - 3 Uds. Vinho tinto

912 de Altitude Crianza, é um vinho tinto feito na Ribera del Duero, em vinhedos a mais de 900 metros acima do nível do mar em solos muito calcários. 12 meses em barril francês. 30 dias de maceração.

Camada média-alta, cor vermelha cereja bem definida, aromas varietais limpos e brilhantes com toques de frutas vermelhas e amoras maduras. Calcário molhado que em breve desaparecerá para dar lugar a cedro, tabaco, pastelaria, forno de pão, tostado muito fino, entrada sutil, glicérico, sensações lácticas e acidez acentuada. Ótima acidez de amora e tofos.

Ensopados de carne, carnes vermelhas, salsichas e queijos curados