20 Aldeas Vino ecológico
Descubra o Vinho Tinto 20 Aldeas , safra de 2018, uma expressão única da excelência dos vinhos ecológicos espanhóis. Produzido pela renomada Bodegas Condado de Haza, este vinho é elaborado 100% com a variedade Tempranillo, cultivada de forma sustentável, respeitando a rica tradição vinícola da região do fértil vale do Rio Duero. Com um teor alcoólico de 14,5%, este tinto destaca-se pela sua autenticidade e sabor robusto.
A sua elaboração segue métodos tradicionais, começando com despalhamento e fermentação alcoólica espontânea em depósitos de aço inoxidável, seguido de uma cuidadosa crianza em barricas de carvalho americano. O resultado é um vinho limpo e brilhante, exibindo uma coloração cereja com um tom violetado que encanta os olhos.
No nariz, 20 Aldeas apresenta um intenso aroma de frutas negras e amoras, complementado por sutis notas lácteas e toques de regaliz característicos da Tempranillo. Além disso, a passagem pelo barril traz nuances agradáveis de baunilha, caramelo de café e leves toques defumados, resultando em um bouquet complexo e convidativo.
Em boca, é um vinho potente, com uma entrada carnosa que revela um notável equilíbrio entre taninos e acidez. Sua textura é ampla, com taninos redondos que envolvem o paladar, proporcionando uma experiência frutal que se prolonga com notas de torrefação, regaliz e caramelo de café. A persistência é longa e agradavelmente surpreendente, tornando cada gole memorável.
Este vinho é a companhia ideal para pratos como carnes grelhadas, carpaccio, assados de cordeiro, chuletillas ao sarmiento, cochinilho lechal e queijos semicurados. Aproveite a oportunidade de trazer para a sua mesa um pedacinho da tradição espanhola com o Vinho Tinto 20 Aldeas, uma verdadeira joia que combina sabor e responsabilidade ecológica.
