2 Muga 2016 Especial + 2 Copas Riedel Vinho tinto
Fermentação com leveduras indígenas em balseiros de carvalho. Com mais de 26 meses em barris feitos com selecionados em nosso Carvalho tanoaria. Antes do engarrafamento é uma clarificação com ovos frescos. Uma vez na garrafa passará por um processo de ajuste fino para doze meses em nossa adega, no mínimo.
Encontramos um revestimento uniforme, alto com iridescência roxa no menisco da Copa. Nariz de
- são aromas que incitam você pensem frutillos vermelho selvagem, ainda não recolhidos, mas já maduro, crescendo cheiros de notas de campo e sensações minerais. Sensações de
na pose boca uma aumentada continuaram, com maior evidência de uva tempranillo que se torna o par perfeito de dança da variedade Garnacha. Frutas quase mastigáveis, taninos sedosos e doce, boa acidez e boa presença de notas minerais.
Carnes brancas, carne de porco, assado de cordeiro ensopado, assados, caça de cabelo de caça de penas
