Can Companyó
Óleo Extra Virgem pode Companyo é um produto natural, suco real das azeitonas arbequina variedade cultivada em nossa fazenda pode Companyo Girona (Catalunha), Espanha. A colheita é próprio e prensado a frio.
Olive é colhida na época ideal de maturação mecanicamente, para evitar que as azeitonas estão em contato com o solo e ser capaz de extrair o óleo mais rapidamente. Este processo dá nosso precioso óleo pode COMPANYO. É harmonioso, suave, leve, aromático e frutado.
-Formado caixa por
quantidade: 1 unidade.
Tipo contêiner: 0,5 l.
Material recipiente: vidro.
#-Recipiente # cor: escuro.
Forma: redondo.
Cap: gotejamento.
-Tipo óleo
variedade: 100% Arbequina.
Classificação: Extra Virgin olive oil.
-Sensorial análise
cor: verde
aroma: frutas frescas. Fragrância com notas de amêndoas, tomates e legumes frescos.
Sabor: picante, amarga suave luz e intensa doçura.
Análises químicas-
acidez: < 0.3.
Peróxidos: < 20 meq O2 \/ kg
K232: < 2.5.
K270: < 0.2.
Delta-k: < 0,1.
-#-Produção-#
coleção: desde o final de outubro até o final de novembro
coleção sistema: Manual e mecânica.
Moedores: o dia da coleta.
Moagem sistema: primeira extração a frio.