Can Companyó

Óleo Extra Virgem pode Companyo é um produto natural, suco real das azeitonas arbequina variedade cultivada em nossa fazenda pode Companyo Girona (Catalunha), Espanha. A colheita é próprio e prensado a frio.

Olive é colhida na época ideal de maturação mecanicamente, para evitar que as azeitonas estão em contato com o solo e ser capaz de extrair o óleo mais rapidamente. Este processo dá nosso precioso óleo pode COMPANYO. É harmonioso, suave, leve, aromático e frutado.

-Formado caixa por

quantidade: 1 unidade.

Tipo contêiner: 0,5 l.

Material recipiente: vidro.

-Recipiente cor: escuro.

Forma: redondo.

Cap: gotejamento.

-Tipo óleo

variedade: 100% Arbequina.

Classificação: Extra Virgin olive oil.

-Sensorial análise

cor: verde

aroma: frutas frescas. Fragrância com notas de amêndoas, tomates e legumes frescos.

Sabor: picante, amarga suave luz e intensa doçura.

Análises químicas-

acidez: < 0.3.

Peróxidos: < 20 meq O2 kg

K232: < 2.5.

K270: < 0.2.

Delta-k: < 0,1.

- -Produção-

coleção: desde o final de outubro até o final de novembro

coleção sistema: Manual e mecânica.

Moedores: o dia da coleta.

Moagem sistema: primeira extração a frio.