Yllera 5.5 Verdejo Frizzante Caso dos vinhos brancos

Noite de colheita. Desengace. Para a extração de maceração de pré-fermentação fria aromas. Prensagem suave de

com prensa pneumática do pulmão para a obtenção do suco de uva que é mantido em baixas temperaturas para sua fermentação.

Parcial fermentação do mosto, paralisando-se 5,5 graus de álcool, assim respeitando a doçura natural de uva e acidez e mantendo o CO2 de fermentação.

Clarificação e estabilização.

Amarelo palha, limpo e brilhante. # - Mostos de uva típico verdejo aromas de #: maçã verde, notas cítricas, flores brancas, pétalas de rosa, mineral e notas de melosas e frutas tropicais exóticas (abacaxi, maracujá, lichia,...)

poderoso no palato, com uma visita muito agradável (doce sabores com um Dica de acidez que lhe dá frescor e nervo), com uma faísca de carbono que o torna refrescante e perfeito para qualquer ocasião.

Longo e muito persistente acabamento. # Ideal # como vinho aperitivo ou vinho do petisco:

magnífico emparelhamento com sobremesas de frutas e chocolate.