Juan Gil Cuvée Especial Vinho tinto

Este vinho tinto se destaca por seu foco na uva Monastrell, que vem de antigos vinhedos de sequeiro. Estes vinhedos geram safras de uvas com baixos rendimentos, mas de alta qualidade. A vinícola, equipada com a mais avançada tecnologia para a vinificação, juntamente com um processo de envelhecimento meticulosamente controlado em barricas, produz um vinho que exibe um perfil profundamente mediterrâneo. Este vinho capta toda a distinção e maturidade de Monastrell.

Vista: Cor do pelourinho vermelho com uma boa camada visível.

Nariz: Tem uma intensidade muito boa, destacando os aromas de ervas aromáticas e vegetação rasteira, juntamente com memórias de morangos silvestres, que dão lugar a notas picantes e um fundo balsâmico.

Boca: É equilibrada, saborosa, com volume e excelente acidez. A sensação na boca é muito aromática, fluida e fresca; e o acabamento é longo e persistente, com uma agradável sensação balsâmica.

Carnes grelhadas, cordeiro assado, lombo e também adequado para enchidos ibéricos e queijos curados.