Viña Olagosa

Fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês de 6.500 litros. de capacidade, onde também será realizada a fermentação malolática. Estágio em Bordeaux de borricas de 225 litros por 24-28 meses, combinando novos barris (225 litros) de carvalho francês e carvalho oriental. Envelhecimento em garrafa por pelo menos 18 meses.

Cor limpa e intensa com reflexos de cereja. Intensidade e complexidade aromática.

Aroma torrado, notas com tâmaras maduras e toques de tofee. Boca saborosa com taninos polidos.

Muito fresco e com toques complexos de parentalidade.

Vinho ideal para ser degustado sem acompanhamento ou com embutidos, ensopados e principalmente com carnes.