Sommos Premium Vinho tinto

Vinificação: Maceração fria durante 3 dias. Fermentação tradicional de cada variedade separadamente em cubas de carvalho francês, com controle de temperatura, fermentação a uma temperatura mais baixa de 28 ° C. Maceração com a casca mais 1 5 dias. A fermentação maloláctica, é realizado em barricas novas de carvalho francês. Depois disso, é uma seleção cuidadosa das melhores barris e posterior montagem. # - Parenting #: gerado no seu próprios em uma determinada seleção de barricas novas de carvalho francês, Ranger, Lees para 14 meses. # - Cor #: vermelho cereja intenso, limpo e brilhante. Aroma de

-: poderosa, com aromas de geleia de fruta, montada sobre um mineral de fundo e assado.

Aftosa: poderoso, estruturado, oleoso e grande equilíbrio, com taninos doces. São frutas e torradas tons que dão uma grande complexidade e elegância no paladar, muito persistente.