Protos Clarete Vinho rosé
O Vinho Rosado Protos Clarete 2024, da renomada Bodega Protos, é uma verdadeira joia que promete transformar sua percepção sobre vinhos rosados. Com uma composição que mescla 95% de uvas Tempranillo, além de Syrah e Merlot, este vinho é resultado de uma cuidadosa vinificação que começa com uma colheita manual, realizada 10 dias antes da vendimia oficial. Este cuidado garante um bouquet aromático mais intenso e uma acidez natural equilibrada.
A maceração a frio por 15 horas é um dos segredos que faz do Protos Clarete um vinho tão especial, permitindo a extração do máximo de aromas primários. Ao ser fermentado em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 15ºC, o resultado é um vinho que exibe um deslumbrante tom rosa groselha com sutiles matizes violáceos, evidenciando sua limpidez e brilho.
No olfato, Protos Clarete se destaca por sua alta intensidade aromática. É um vinho fragrante, onde predominam as notas de frutas vermelhas, como morangos, framboesas e amoras, criando uma experiência olfativa irresistível. Na boca, apresenta um equilíbrio perfeito: sua entrada é fresca, culminando em um final frutal e persistente que evoca deliciosos frutos vermelhos.
Ideal para ser harmonizado com peixes azuis, arroces orientais como Biryani, Yangzhou e Hokkien, curries, carnes brancas e queijos suaves, Protos Clarete é a escolha perfeita para momentos de descontração ou celebrações especiais. Descubra a harmonia destes sabores e permita-se encantar pelo verdadeiro sabor do vinho rosado espanhol.
