Príncipe de Barbadillo Amontillado 37.5 CL.

Nossas soleras de séculos de idade contribuem para a gama de xerez, uma época excepcional. A partida mais exigente: sutileza em sua forma mais pura. Amontillados

são alguns dos vinhos mais interessantes dentro os vinhos de Jerez. Eles são criados primeiro como camomila com processo de envelhecimento biológico sob o véu de flor por 8 anos e então tornar-se um envelhecimento oxidativo por mais 7 anos. Um total de 15 anos de criação que contribuem para vinho extraordinários nuances de ambos os crianzas.

Retrovisores: linda cor de âmbar. Limpa e brilhante. - Nariz : nariz intenso, elegante e sedutor. Salinas, avelãs e notas tostadas

boca: bom equilíbrio e estrutura, boa memória. Agradecemos as amontillados secos típicos que reforçam a sua complexidade. Bom sabor.

Tradicional: guisado de alcachofras inovador: atum rabilho Ceviche