Bestué Finca Rableros (Magnum) Vinho tinto

Quando as uvas atingem seu ponto ideal de amadurecimento, a colheita começa. Graças à proximidade em que as fazendas estão localizadas na vinícola, as uvas não sofrem, já que em poucos minutos o trailer chegou à vinícola para descarregar os cachos completos e saudáveis na tremonha receptora. Uma vez na tremonha, prossiga para desengatar, para separar o arranhão do grão e para a trituração. Então todo o mosto, juntamente com a pele, passa para os tanques de aço inoxidável para prosseguir com a fermentação por 8 dias a temperatura controlada (29oC) e, posteriormente, a maceração, da qual extrairá uma cor intensa, continuará por mais 20 dias Finalmente, o vinho envelhece por 7 meses em barricas de carvalho francês e americano, após o que será filtrado e engarrafado.

Cor vermelho cereja de média intensidade com tons violeta nas bordas. Aromas limpos e intensos de frutas vermelhas maduras, sobre uma cama de aromas picantes característicos de sua passagem por barris. Frutado, maduro, elegante e sutil, com um ótimo final na boca.

Ideal com carnes, massas e queijos.