Palomo Cojo Caso dos vinhos brancos

Palomo Cojo é 100% feita a partir da variedade Verdejo. As uvas provêm de vinhas plantadas em solos pedregosos e rouca.

Para este vinho branco é uma vinificação tradicional. As uvas de Destemmed o mosto fermentado em tanques de aço inoxidável.

Visual fase: a cor é palha brilhante, com bordas esverdeadas. - Nariz : tem um aroma fresco, frutado, ervas, varietal, citrino... - palato : na boca é fruta fresca, saborosa e boa acidez.

Peixe molho e assados, risotos em cogumelos e espargos selvagens, saladas e sushi.