Numanthia Vinho tinto
Numanthia é a assinatura da vinícola, reconhecida como referência nos vinhos da D.O. Toro. Este vinho é uma aliança subtil dos diferentes \"terroirs\", que oferece um equilíbrio único de concentração e poder. O estilo Numanthia vem de uma seleção meticulosa de uvas de mais de 100 parcelas de vinhedos independentes, entre 50 e 100 anos, e sem irrigação. Ano após ano, os baixos rendimentos produzem uvas com uma grande concentração de frutas e uma estrutura excepcional.
Vermelho escuro, brilhante e profundo, com iridescência rubi. Ao mesmo tempo intenso e complexo, oferece-nos várias camadas de aromas num nariz muito vivo. No início, distinguimos notas extremamente intensas de frutas vermelhas e pretas, perfeitamente integradas com especiarias e notas torradas. Uma espinha dorsal impressionante de taninos perfeitamente educados, aveludados e maduros nos oferece um ótimo corpo que é combinado com toneladas de frutas vivas. Um final muito longo e elegante, com inúmeros aromas: bagas, cacau, notas tostadas e especiarias... é o caráter deste extraordinário vinho completamente artesanal.
Carnes Vermelhas Assadas, Big Game, Caça ao Cabelo
