L'Equilibrista Garnacha Vinho tinto

Conheça o vinho tinto L'Equilibrista Garnacha , uma verdadeira joia da Denominação de Origem Catalunya, elaborado pela bodega Can Dez Mas (Ca N'Estruc) em 2018. Este vinho, que apresenta um teor alcoólico de 14,5%, é produzido principalmente com a casta Garnacha, complementada com Syrah e Cariñena, resultando em uma experiência gastronômica única.

O processo de elaboração deste vinho é meticuloso, começando pelo despalilhado das uvas e fermentação utilizando as próprias leveduras, em tanques de aço inoxidável que variam de 100 a 200 hl, sob controle rigoroso de temperatura entre 21 e 28 ºC, realizando remontagens diárias. Após a fermentação alcoólica, o vinho passa por uma fermentação malolática espontânea, garantindo sabores mais profundos e complexos, tudo isso a uma temperatura de 18 a 20 ºC.

A maturação do L'Equilibrista Garnacha é feita em barricas de carvalho francês Allier e americano, com capacidade de 225 e 500 litros, durante 14 meses, o que realça sua rica paleta de sabores. O resultado é um vinho de cor vermelho cereja intensa e escura, que encanta os sentidos. No nariz, encontramos notas vibrantes de cereja, frutas silvestres, flores brancas e pétalos de rosa. Em boca, o impacto é cremoso e frutado, com uma profundidade que surpreende. Apresenta uma concentração equilibrada, com toques mentolados e taninos suaves, tornando-se uma Garnacha deliciosa e suculenta.

Este vinho é a escolha perfeita para quem procura uma bebida premium que eleva qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um momento de descontração. Experimente o L'Equilibrista Garnacha e deixe-se levar pela harmonia de sabores que ele oferece.