Ladrón de Lunas Vinho tinto

Vinho das uvas dos nossos vinhedos bobal mais antigos, cultivados a uma altitude de mais de 900 metros.

Maceração pré-fermentativa por 3 dias e fermentação controlada por mais 7.

O vinho foi envelhecido em barricas de carvalho americano por 12 meses.

Um vinho de uma cor de azulejo vermelho intenso com suaves reflexos violetas.

Com aromas ainda primários que lembram frutas vermelhas amolecidas por um toque de baunilha dado pelo envelhecimento.

Destaca o corpo em sua boca que é tanino maduro, é untuoso, com retrogosto glicérico e longo.

Magret de pato, pintado recheado com foie gras e aves assadas em geral. Costela de cordeiro com ameixas. Coelho trotters com caracóis e rebollones.