Juvé Blanc de Noirs

Juvé Blanc de Noirs é um blanc de noirs espumante onde o protagonista é a fruta vermelha e crocante, madura e fresca ao mesmo tempo. É um vinho preciso, que requer uma delicadeza prensada para obter o sumo maispuro das uvas: quase como capturar a sua alma e transformá-la numa uva e num vinho cativante, com uma personalidade magnética que não o deixa indiferente.

Cava dotada de uma bela cor dourada, com fracas memórias acobreadas que evocam sua nobre origem varietal. Suas bolhas muito finas sobem em rosários elegantes e abundantes formando uma bela e persistente coroa. Seu aroma é surpreendente: nas notas clássicas de frutas brancas, aparecem aromas incomuns de cerejas, tudo cercado por um fundo de mel, torradas e cítricos. Um aroma verdadeiramente elegante e complexo. No paladar tem uma estrutura muito boa e grande frutado, com uma efervescência que denota um dióxido de carbono muito integrado, impregnando o paladar com uma grande cremosidade. Untuosa, fresca, intensa e persistente, esta cava nos convida a desfrutar de uma riqueza de sensações extraordinárias.

Lanches, arroz, moluscos grelhados, peixe branco grelhado