Harveys Amontillado

Sistema Soleras, em duas fases, em princípio com envelhecimento biológico e depois sem o véu de flor, tudo em botas de carvalho americano de 500 L de capacidade.

Apresenta uma cor topázio brilhante, com aromas de longo envelhecimento em que uma grande harmonia e um fundo de nozes foi alcançado. O paladar é atenuado, cheio de nuances e com presença magnífica na boca. É muito seco, vigoroso, muito longo e com um acabamento elegante.