Monte Real de Familia Vinho tinto
A vindima é realizada com base numa seleção exaustiva de parcelas na vinha onde é avaliado o potencial vitícola de cada parcela. A segunda seleção é feita no momento da colheita, em busca de uvas saudáveis e maturação fenólica.
Produção clássica que combina elementos enológicos inovadores, com o objetivo de extrair os aromas varietais, polifenóis e taninos maduros que residem nas peles. Envelhecido em barricas de carvalho por pelo menos 12 meses. É refinado em garrafa por um período mínimo de 6 meses, antes de ser comercializado.
No nariz, a sobreposição das notas de coração a frutas bem maduras, morango e alcaçuz são montadas com as notas de base da madeira.
Sua sensação na boca é fresca, sua energia é cerebral e emocional, não esmagadora, mas sutil. É uma afirmação profunda sobre a tipicidade de Tempranillo. Gentil e saboroso, envolve-se com os seus taninos maduros muito polidos.
Seu final longo e duradouro o levará a qualquer momento especial, provando que o poder das emoções existe.
Ideal para acompanhar assados e ensopados.