Don PX Toro Albalá Vinho doce

Pedro Ximénez

âmbar cor verde, Teardrop pesado. Sem tremer o vinho mostra sentimentos de fruta pacificadas, figos, damascos secos, datas e passas. O espírito abre o caminho aos perfumes de mel, cacau e levemente cítricas sensações sobre um fundo da espinha. O ataque que encontramos um vinho doce, queimando a ternura que imediatamente nos transporta para o paseras de Pedro ximenez A passagem pela boca é ampla, cheio de sabor, cheio de sensações. O acabamento é longa, sedosa e persistente. Permanecem o sabor amargo e ligeiramente adstringente que se assemelham a alfarroba, que derretem em equilíbrio, com o sabor da uva passa, mel e datas.

Se só é uma excelente sobremesa, embora pode perfeitamente acompanhar queijos azuis, massas, sorvete ou fruta da época.