Dominio de Tares Baltos Vinho tinto

Dominio de Tares Baltos é um vinho com denominação de origem Bierzo e elaborado com uvas Mencía.

Estagiou 4-6 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em média em garrafa.

Linda cor vermelho cereja com reflexos roxos. Intenso, limpo e brilhante, tem uma fina lágrima de queda lenta. De intensidade média, torna-se mais perfumado à medida que é oxigenado. Destaca-se uma fruta vermelha madura, acompanhada por certas notas florais e lácticas. Ao fundo, algumas notas tostadas e picantes muito sugestivas. Acabamento balsâmico. Tem uma entrada muito ampla e simpática, um paladar cheio de fruta e especiarias. Boa acidez e taninos que completam o vinho. Bom final. Um vinho suave e fresco com um retronasal

Queijos e tapas, carnes leves, legumes, arroz, massas.