Dehesa Carrizal Cabernet Vinho tinto

O veterano da casa for excedido a cada dia. Não é fácil encontrar um Cabernet tão elegante e complexo como este. Seus vinhedos, mais de vinte anos de idade e a experiência destes anos, tem alcançado um vinho exclusivo, que o torna atraente, mesmo para os adeptos deste varietal.

Seu vintage estende-se muitos anos até novembro, atingindo uma maturidade perfeita. Ela se desenvolve lentamente, com maceração longa e permanece na criação de cerca de 18 meses, alternando barris novos e até quatro anos de carvalho francês, com estadias em 4.000 litros de cascos de madeira.

Chega ao mercado com um longo envelhecimento em garrafa feita em casa, mas nós já sabemos, bem conservado, pode ser melhorada 10, 15 ou 20 anos...

em fase visual encontrou uma cor vermelha rubi com russet afiação da camada média. O nariz mostra caráter varietal, frutas vermelhas da floresta, amoras, groselhas, cassis, pimenta, tabaco. Fundo picante. Paladar: ataque sutil, mas com um grande volume na boca, polido longo, complexo de taninos, persistente.

É um sucesso consumir este vinho com carne cozida ou assada. Carnes vermelhas assadas ou pedra.