Cumal Vinho tinto
O Vinho Tinto Cumal 2018, da bodega Dominio Dostares, é uma verdadeira expressão da Denominação de Origem Castilla e León, feito a partir da uva Prieto Picudo. Este vinho, com um teor alcoólico de 14,5%, é o resultado de uma cuidadosa colheita manual, onde cada cacho é selecionado criteriosamente. Após a vindima, o vinho passa por uma fermentação com suas próprias leveduras naturais, sendo envelhecido entre 9 e 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de mais 12 meses em garrafa, que confere complexidade e sofisticação ao produto.
O Cumal apresenta uma atraente coloração rubi, com aromas intensos de frutas vermelhas e negras confitadas, notas de rosa, violeta, além de um toque encantador de amêndoas e pistaches tostados. Em boca, é denso e equilibrado, prometendo uma experiência gustativa rica e envolvente.
Este vinho é uma escolha ideal para acompanhar pratos como cozidos, carnes assadas, guisados e arrozes. Para melhor apreciação, recomenda-se abrir e decantar o Cumal por alguns minutos antes de servir, desfrutando-o a uma temperatura aproximada de 14º C. Encante-se com a elegância e a profundidade deste vinho, perfeito para momentos especiais ou para complementar o seu dia a dia.
