Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas Caso dos vinhos brancos

A partir de fazendas selecionadas da área de Tierra Estella vêm o Grenache, branco e tinta, que dão vida a este Chivite Las Fincas 2 Garnachas, um vinho branco com alma vermelha, resultado da colaboração entre Juan Mari Arzak e Julián Chivite. É o segundo vinho que lançaram juntos ao mercado (o primeiro foi Chivite Las Fincas Rose 2014) e nasceu da relação pessoal e da busca por uma resposta às suas preocupações resistentes ao vinho. Classificado sob o Vinho de Indicação Geográfica Protegida da Terra 3 Riberas, Chivite Las Fincas 2 Garnachas é um vinho jovem, parcialmente fermentado em barris de carvalho francês feitos com 51% de Grenache Vermelho, 49% Garnacha Blanca. Cor amarela de palha com tons esverdedos. No nariz mostra aroma de frutas brancas (pera, maçã, nispero) com toques de frutas vermelhas (romã, groselha). E no paladar é muito animado, equilibrado com sedosidade e muito longo.