Les Cousins L'Inconscient Vinho tinto

Una vez la uva es seleccionada y despalillada, fermenta con levaduras autóctonas pt depósitos de acero inoxidable y continúa su maceración durante un periodo de entre 15 a 20 dias. Después de un suave prensado, el vino de cada fundo por separado, reposó pt tinas de roble francés de 7.000 litros durante 12 meses. Reposó durante 2-3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Cor picota con bordes violáceos. Capa mídia y lágrima tintada. Pt nariz es un poco tímido al principio, una vez abierto es una explosão de frutas rojas, golosas y jugosas, se entremezclan con cremosos tostados, sugerentes manuntenção se presentan sobre un muy sutil fondo mineral. De entrada agradable, con una \"sensações\" cremosa desde el primer momento y con un paso ligero, fácil de beber. Golosa fruta, agradables especiados y minerales de manuntenção, tendo \"sensações\" de la de tierra húmeda. SUS taninos filho buenos, redondos y maduros, con su dulzón de matiz. Y su acidez es equilibrada aportando frescor. Con un final largo, deja recuerdos de la jugosa fruta y la tierra húmeda.

Rojas Carnes a la parrilla, carnes asadas de rojas, caza mayor.