Blecua Vinho tinto

Blecua é feita a partir de uma tripla seleção de vinhedos, clusters e barris. Os sete melhores vinhas de Viñas del Vero de quatro variedades: Garnacha, Tempranillo, Merlot e Cabernet Sauvignon, são cuidadosamente colhidas à mão e recolhidos em pequenas caixas onde você selecionar cachos no balcão de triagem. Cada variedade separadamente fermentado em barricas de carvalho francês-foudres e envelhecida separadamente em barricas novas de carvalho francês das florestas de Allier de quatro diferentes Coopers. Depois de doze meses, os melhores barris de cada variedade são selecionados e prepara a montagem final, que será barris de carvalho durante oito meses. O vinho é engarrafado sem serem submetidos a processos de estabilização ou filtração. Sua produção é muito limitada.

Profundo vermelho-cereja. Aromas elegantes de passagem em barris de novo junto com a fruta preta, especiarias e mentol. Poderosa, eu vivo e estruturado, muito atraente, onde tons de frutas aparecem juntamente com balsâmico, torradas e leite.

De peru assado, Cabrito assado, ensopados, Civet, cabelo pequeno jogo de caça, queijos de cabra.