Arco de la Viña Vinho tinto

 Arco de la Viña

Classificação: Crianza
Ano: 2014
Adega: Bodegas Isidoro Milagro
Álcool: 14 %
Variedade (matemática): Tempranillo
Quantidade: 75 cl

Pelas características do terreno e do clima, o D.O. Ribera del Duero tempranillo uva possui uma concentração única de taninos para vinhos crianza. Fuentespina vinícolas controla 385 vinhas e aconselha aos produtores, especialmente quando se trata de safra, então as uvas chegar a adega, com seu amadurecimento ideal. Ele é uma maceração com temperatura de 12 ° por 72 horas a fim de obter o máximo potencial de aromas e após a fermentação, é macerada 20 dias mais para obter o corpo e a estrutura necessária para passar para a reprodução. Após a fermentação maloláctica, o vinho repousa em barricas de carvalho americano, pelo menos um ano.

Excelente camada de vermelha cereja, muito coberto. No nariz aromas de frutos pretos são os primeiros a abrir caminho para notas de leiteiras, baunilha e notas tostadas. Na boca que está bem armado, com tanino,

generoso e nobre continuará a sintonia fina de alguns meses na garrafa.

Pratos colher, rocha de peixe, carne vermelha, cordeiro, porco e queijos maduros e jogos pequenos.

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