Àn - Ànima Negra Vinho tinto

Àn - Ànima Negra é um vinho tinto de 2022 da renomada Bodega AN Negra, que apresenta um teor alcoólico de 13,5%. Este vinho é considerado o mais carismático da bodega, resultado de anos de dedicação de Miquel Àngel Cerdá e Pere Obrador, que se empenharam em compreender a casta Callet, reforçando sua tipicidade e criando um vinho cada vez mais expressivo, vibrante e equilibrado.

Com uma cor rubi escura e reflexos violáceos, Àn tem um aspecto brilhante e limpo, dotado de uma textura glicérica e uma fina lágrima. Na taça, exibe uma intensidade marcante, destacando-se pela expressiva nota de frutas negras muito maduras, como amoras, framboesas e cerejas picotas, que são acompanhadas por nuances especiadas, lembranças balsâmicas, frescor mentolado e delicadas notas florais, além de elegantes toques de carvalho tostado.

No paladar, Àn proporciona uma experiência muito agradável, com uma entrada elegante e densa que envolve a boca em uma sinfonia de sabores frutados. A acidez é bem equilibrada, e o final é longo e persistente, marcado por nuances defumadas e tostadas que permanecem na memória gustativa. Este vinho tinto é carnoso, original e redondo, tornando-se a escolha perfeita para ser apreciado com tranquilidade.

É ideal para acompanhar pratos como massas com molho de carne, arrozes de carne, embutidos, leguminosas, carnes brancas, cordeiro assado, carnes vermelhas assadas, queijos de ovelha, mussaka e, claro, o famoso Jamón Ibérico de Bellota. Deixe-se envolver pela autenticidade e pela rica expressão do Àn - Ànima Negra e descubra o verdadeiro sabor da tradição vinícola espanhola.