Agustí Torelló – Orgànic Ubac

Agustí Torelló Brut Orgànic Ubac Gran Reserva é uma cava feita a partir de uvas Macabeo, Xarel-lo e Parellada.

Amarelo dourado pálido luminoso com reflexos esverdeados. Bolha fina e pequena de evolução lenta, com a formação de rosários e a presença de uma coroa.

Aroma: aroma fino de envelhecimento, com notas de manteiga e pão torrado, sobre fundo de frutas maduras.

Impressão final: desenvolvimento extenso na boca, com o ácido carbônico muito bem integrado. As notas de envelhecimento misturam-se com frutas maduras, nuances torradas e frutas secas. O acabamento da boca é largo, longo e persistente

Como aperitivo. Também combina perfeitamente com presunto, uma variedade de presunto ibérico, marisco, peixe molho, arroz, aves, carne e queijos semicurados.