Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Vinho orgânico

A maturidade deste vinho da safra 2009 e sua evolução permitem que surjam nuances mais sutis, como a mineralidade característica dos vinhos Finca Élez. Envelhecido 29 meses em barris franceses.

Em particular, esta série de vinhos históricos representa o legado de Manuel Manzaneque através de uma seleção de suas melhores elaborações.

Cor vermelho rubi brilhante de aromas intensos, frescos e atraentes de frutas vermelhas, bem equilibrado com madeira. Toques minerais e picantes de pimenta e alecrim.

Na boca é fresco e redondo, com um final longo, marcado pela complexidade e pelo equilíbrio muito bom entre fruta, madeira e acidez. É longo e redondo e um excelente representante de um Syrah monovarietal.

Grelhado de carne e legumes, cordeiro, frango, queijos.