Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Vinho tinto
A maturidade do Pago Finca Élez Syrah da safra de 2009 e sua evolução permitem que surjam nuances mais sutis, como a mineralidade característica dos vinhos Finca Élez. Envelhecido 29 meses em barricas francesas.
Em particular, esta série de vinhos históricos representa o legado de Manuel Manzaneque através de uma seleção dos seus melhores vinhos.
Cor vermelho rubi brilhante com aromas intensos, frescos e atraentes de frutos vermelhos, bem equilibrados com a madeira. Toques minerais e picantes de pimenta e alecrim.
No paladar é fresco e redondo, com um final longo, marcado pela complexidade e um muito bom equilíbrio entre fruta, madeira e acidez. É longo e redondo e, em geral, um excelente representante de um monovarietal Syrah.
Carnes e legumes grelhados, cordeiro, frango, queijos.
