Oro Bailen, Arbequina Azeite virgem extra

Óleo de oliva extra virgem, variedade arbequina, delicadeza excepcional dos aromas desta variedade com a força e o caráter das terras do Sul. Um meio frutado de azeitonas frescas, com aromas verdes de ervas e trigo verde intercaladas entre as notas frutadas características da arbequina; Destaca-se a amêndoa, maçã e banana madura.

Boca é progressiva, com um pano macio e delicado, entrada de um amargo volta muito leve e algo mais notável a presença do picante. É harmonioso e o sabor de noz.

Oro Bailén Reserva ARBEQUINA Familiar só é embalado em vidro 500 ml. formato

uso recomendamos a reserva de família é essencialmente cru, se sua aplicação em frio, morno ou quente, por exemplo, comida: saladas, pão e óleo, legumes, peixe Carpaccio ou cozidos cães vapor, o ferro ou o forno, mas o que se, depois de sempre para que o óleo em contacto com alimentos quentes todos os seus compostos fenólicos (causa de aroma) de saída e nos permitirá desfrutar o óleo como um alimento no prato Setup.

Para entender um pouco de esforço usado para obter um litro de Oro Bailen reserva família são necessários entre 8 e 10 kg. oliva, em termos percentuais; com rendimentos de entre 10% e 12% em óleo, dependendo da colheita de cada ano.