Can Companyó Azeite

Óleo Virgem Extra Can Companyó é um produto natural, suco real das azeitonas arbequina variedade cultivada em nossa fazenda Can Companyó Girona (Catalunha), Espanha. A colheita é próprio e prensado a frio.

Olive é colhida na época ideal de maturação mecanicamente, para evitar que as azeitonas estão em contato com o solo e ser capaz de extrair o óleo mais rapidamente. Este processo dá nosso precioso óleo pode COMPANYO. É harmonioso, suave, leve, aromático e frutado. Quantidade de

-formado caixa por -: 3 unidades.

Tipo contêiner: 5 l.

Material recipiente: estanho. Contêiner de cor

: opaco. Forma : retangular. - Cap : gotejamento.

-Tipo óleo

variedade: 100% Arbequina. Classificação de

: Extra Virgin olive oil.

-Sensorial análise

cor: verde - perfume : fruta fresca. Fragrância com notas de amêndoas, tomates e legumes frescos. Sabor de

-: picante, amarga suave luz e intensa doçura.

Análises químicas-

acidez: < 0.3.

Peróxidos: < 20 meq O2 kg

K232: < 2.5.

K270: < 0.2.

Delta-k: < 0,1.

- -Produção- coleção: desde o final de outubro até o final de novembro

coleção sistema: Manual e mecânica. Moedores de

-: o dia da coleta.

Sistema de moagem: primeira extração a frio.