L'Equilibrista Blanco Caso dos vinhos brancos

Descubra o Vinho Branco L'Equilibrista Blanco , uma joia de 2020, que promete encantar todos os amantes de vinhos. Produzido pela Bodega Can Dez Mas (Ca N'Estruc), este vinho é elaborado com uvas da variedade Xarel-lo, provenientes de vinhedos velhos com mais de 40 anos. As 26 hectáreas de vinhedo estão situadas a 165 metros acima do nível do mar, garantindo um terroir único.

O L'Equilibrista Blanco passa por uma cuidadosa crianza de 6 meses em barricas novas de carvalho francês, com capacidades de 300 a 500 litros, o que confere ao vinho uma complexidade e nuances verdadeiramente excepcionais. Com uma coloração amarelo intenso, exibindo reflexos que lembram tons cobrizos, o vinho imediatamente se destaca.

No nariz, você será envolvido por uma profusão de frutas brancas e suculentas, como alperce e pêssego. A complexidade aromática evolui com notas de pedernal e cascas de cítricos – limão, lima e toranja rosa – acompanhadas de frutas tropicais como a pineapples, culminando em um leve toque tostado e de pele de avelã. Com o tempo, as flores brancas começam a se destacar, junto a aromas sutis de tinta da China e pão tostado com manteiga.

Ao degustá-lo, você experimentará uma entrada ampla e exuberante, com uma untuosidade que é equilbrada por uma frescura vibrante. O paladar é direito e profundo, apresentando uma leve percepção tânica proveniente da barrica. No final, a mineralidade se intensifica, trazendo de volta a fruta carnosa e notas cítricas, resultando em uma duração excepcional.

Este vinho é uma escolha perfeita para acompanhar pratos como linguado grelhado ou verduras assadas, elevando sua experiência gastronômica a um novo nível. Não perca a oportunidade de saborear o equilíbrio e a elegância do L'Equilibrista Blanco!