Ladrón de Lunas Vinho tinto

Ladrón de Lunas é um vinho feito a partir das uvas dos nossos vinhedos Bobal mais antigos, cultivados a uma altitude de mais de 900 metros.

Maceração pré-fermentativa por 3 dias e fermentação controlada por mais 7.

O vinho foi envelhecido em barricas de carvalho americano por 12 meses.

Um vinho com uma cor vermelha de tijolo intenso com suaves reflexos violetas.

Com aromas ainda primários que lembram frutas vermelhas amolecidas por um toque de baunilha dado pelo envelhecimento.

O corpo se destaca em sua boca, que é taninos maduros, untuosos, com um sabor glicérico e longo retrogosto.

Peito de pato, pintada recheada com foie gras e aves assadas em geral. Costela de cordeiro com ameixas. Coelho trotters com caracóis e pás.