Komokabras Rose D-Mencial Vinho rosé

Uvas de uma única propriedade (solos xistos, xabre e granítico) na região de Barbanza e Iria in. onde os rosés ainda não estão autorizados, por isso não estão sob a proteção do IGP. Os cachos são desengaçados e deixados macerar por 3,5 horas antes de pressionar. Fermentações em aço inox. e depois engarrafado após alguns meses de descanso. Um rosé fresco e direto que não sobrecarrega com aromas simples de frutas.

Ver: Vermelho framboesa intenso.

Nariz: Aromas intensos de frutas vermelhas (framboesa, morango, groselha)

Paladar: No paladar é equilibrado, com boa acidez, acabamento doce na boca e muito refrescante.

Presunto e embutidos, massas, arroz, saladas, frutos do mar, aperitivos e canapés, peixe branco, carne branca.