Finca Río Negro Gewurztraminer Caso dos vinhos brancos

Finca Río Negro Gewurztraminer é um vinho seco feito a partir de maceração da pele fria por 20 horas e posterior desvatação da fração do mosto de gema. Fermentação a 16ºC. Amadurecido em borras por 4 meses em tanques de aço inox.

Cor: amarelo dourado com bordas esverdeadas, muito atraente, brilhante.

Fase olfativa: vinho de altíssima intensidade aromática, exuberante, muito complexo. Notas florais terpênicas muito acentuadas, juntamente com várias notas frutadas: pêssego, abacaxi, maçã verde, pera, presença de cítricos, cercadas pelas notas de moscatel típicas da variedade.

Paladar: vinho seco, complexo, fresco, com acidez viva no paladar que se torna doce no paladar, onde é muito untuoso, gorduroso, encorpado, sedoso, muito longo. O retrogosto é fresco, muito intenso e persistente.